오렌지쥬스에 산화마그네슘(MgO)과 분산성마린마그네슘(AQUAMIN MgAG)에 대한 용해도 비교시함
사진(위) 오렌지쥬스 pH 3.94
1% MgO첨가시 pH 9.23으로 증가 (2번)
1% MgAG첨가시 pH는 5.94로 증가 (3번)
사진(아래): 유기산을 첨가하여 원래의 오렌지쥬스 pH (3.8)로 조정
MgO첨가(2번)
MgAG첨가(3번)
*분산성마린마그네슘 AQAMIN MgAG의 용해도(분산력)가 MgO에 비해 탁월하다.
*미네랄에서의 용해도(이온화도)는 생체내 흡수율과도 밀접한 관련이있다.